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香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-10-10 | 浏览 : 59 次
香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃_香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的传统名菜，川菜、苏菜、湘菜中均有此菜，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更丰富。此菜注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。
凉拌羽衣甘蓝的做法 凉拌羽衣甘蓝怎么做
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-10-10 | 浏览 : 60 次
凉拌羽衣甘蓝的做法 凉拌羽衣甘蓝怎么做_1、羽衣甘蓝摘去老梗，放入大碗中，加清水、盐浸泡15分钟捞出，小米辣切圈，大蒜切末。2、取小碗，放入蒜末、生抽、醋、香油拌匀备用。3、锅中水沸后，倒入羽衣甘蓝焯水快速捞出沥干，放入大碗中，倒入调料汁、小米辣、白芝麻快速拌匀。
咖喱焖牛筋的做法 咖喱焖牛筋怎么做
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-10-10 | 浏览 : 63 次
咖喱焖牛筋的做法 咖喱焖牛筋怎么做_1、牛筋洗净切段，洋葱切块，土豆切块。2、锅中放入适量水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，倒入咖喱酱翻炒均匀，加入适量清水，放入土豆块、放入洋葱大火烧开，焖20分钟，放入盐1勺，鸡精一勺，继续焖5分钟，待汤汁收干，即可出锅。
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