拼音： ǒu fěn

注音： ㄡˇ ㄈㄣˇ

词条： 藕粉

详细解释：

◎ 藕粉 ǒufěn

[lotus root starch] 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品

食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体。